Florida Gymnasium est appelé par les étudiants Florida Gym. il contenait 7000 sièges à l'origine, mais ils ont été modifier dans les années 1990 pour faire plusieurs salles de classe pour le département de la santé et performance Humaine. Mais la surface de jeu est resté pour les loisirs des étudiants.

Food Science & Humain Nutrition Building est le bâtiment où est enseignée la physiologie appliqué, la kinésithérapie l'éducation et le comportement de la santé, le tourisme, du loisir et du sport management.